什么是碗托

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精选答案

碗托也叫碗坨，是一种汉族传统面食，在山西吕梁和陕西的榆林等地区十分受欢迎。

其实碗托就是用荞麦面制作的一种食物，是一种粗粮，将荞麦面加热熬制成粥，晾凉即可食用，营养价值很高，对健康很有好处。