凉面摆摊需要哪些调料

问题描述

精选答案

凉面需要辣椒油，盐用凉开水化开，放点蒜汁，味精，生抽，有喜欢吃甜酱的可少放点，再切点葱花，香菜，黄瓜丝，有条件，炒点花生，捣碎，再放点芝麻香油，倒点醋，这样一碗香味十足的凉面就做好了。

有囗味重的，再热油把十三香炸一下，放凉面里，可以增加凉面的香味。

其他回答

山东专升本指导师

色拉油、香油、味精、鸡精、盐、糖、醋、蒜末，姜末，酱油。