酱香品酒师证如何考

问题描述

精选答案

可以联系当地白酒协会，每两年组织一次品酒师考试。

食品协会、白酒协会都有品酒师考试。

二、品白酒步骤和方法口诀？①五步口诀，一观，二嗅，三品尝，四悟风格，五记录。一观，观外观，观颜色，观品牌，观产地，观国标；二嗅，嗅香气，果香、花香、粮香、曲香、窖香、糟香、空杯香；三品尝，一品粮香，棉、甜、糯；二品曲香，净、醇、厚；三品特点，是否辣口，是否刺喉，是否口干，是否上头。四悟风格，确定酒的风格，酱、浓、清、米等香型，五记录，把品酒的直观感受详细记录。

②1.静心:凝神静气，心系于酒在品鉴任何酒款之前，都首先要有个平静的心态，让精神专注起来。

2. 观色:举杯齐眉，眼观其色通过观其色能够观察到酒体是无色透亮或微黄。

3. 闻香:勾头倾杯，鼻闻其香4.品味:细品慢咽，口尝其味5.收尾:嗅闻空杯，加以印证

其他回答

建筑说

可以联系当地白酒协会，每两年组织一次品酒师考试。 食品协会、白酒协会都有品酒师考试。