500克面粉做多少个蛋黄酥

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精选答案

500克面粉做的蛋黄酥大慨有7到8个一个蛋黄酥大概60克。

蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点。近年来随着用料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为一款网红产品，做法与苏式月饼有很多共通之处。做蛋黄酥的小贴士：要用猪油，它是蛋黄酥的灵魂；整个操作过程中，面团都要随时盖上保鲜膜保湿；蛋黄一定要用新鲜的整个的咸鸭蛋，取新鲜的蛋黄做出来的蛋黄酥才够美味；红豆沙冷藏再用；包馅料的时注意底部包紧，否则烤完后会爆开。