空气炸锅做薯条多少温度多长时间

问题描述

精选答案

180度，15分钟

空气炸锅炸薯条15分钟180度。

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空气炸锅炸薯条15分钟180度。

做法

1、空气炸锅180预热10分钟，将冷冻薯条平铺在炸蓝里面。

2、接通电源，选择薯条功能，工作10分钟。

3、到时间后抽出锅体，翻个面继续放进炸锅里面烘烤5分钟。

4、炸好的薯条取出放入盘中，直接食用即可。

空气炸锅

是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

空气炸锅的优点

1、耗油少健康

几乎不用油，达到油炸的口感，还能滤出肉类本身的油脂，很健康。

2、速度快省事

除了刚开始几分钟需要抖动一下炸筐，之后不用人照看。2人份的肉类大约20分钟可完成，当然也根据食材的厚度需做适当调整，整个的鸡腿和鸡排炸制时间会有差距。

3、口感好

口感上与真正的油炸基本上无差异，即使嘴巴挑剔的同学，在健康和略有瑕疵的口感中权衡的话，空气炸锅还是有能力完胜的

4、现吃现炸

制作1-2人份的食物很得心应手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因为用了那么一大锅油，所以要炸好多，不马上消灭掉的就不好吃了。

空气炸锅的缺点

1、清洗不方便

清洗不是很方便，尤其滤网，需要用清洁剂泡一段时间再洗。

2、炸多份麻烦

如果烹饪很多人份的食物，空气炸锅则会非常力不从心。

3、最高温度200度

最高温度只有200度，如果温度在高点，烹饪食物的时间会缩短不少。

4、体积大

体积比较大，在制作的时候，有热空气挥发出来，所以需要找一个有足够空间，且通风好的位置，或者放在抽油烟机下使用。否则时间久了，屋子的墙壁会附着一层油脂。

5、无开关按键

用后要拨掉插头，并且温度旋转到最低。食物做好之后，大多数人都会赶紧去吃掉，拨插头的环节往往就忘记了，如果能在锅体上增加个开关就完美了。

6、烹炸食物少吃

无论是真油炸，还是空气炸，或是烤箱，对食物而言都是脱水的过程。脱水的东西吃到胃里，食物会吸收身体的水份，使身体缺水，然后皮肤不好，毛孔会大。