学厨师有什么比较好的建议北京哪里学什么

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精选答案

我个人认为想学做厨师的不一定去哪里学，你可以到你本地酒店去做打荷开始。

因为做打荷会学到很多东西，做打荷能看师傅怎样炒菜他怎么放调料，师傅没菜炒了一般你都有空可以去蒸炉师傅那里看看他怎样蒸东西，你也可以去砧板学怎样切菜慢慢熟悉了。你可以上炒炉学抛锅有成就了，你勤快点去炒员工餐。你自己认为学差不多了，你可以去小点酒店师傅，你去别的酒店不要按原来酒店做法，要入乡随俗。