贫血吃什么食物最好

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精选答案

黑豆

豆类食品所含的蛋白质丰富大家都知道，一直以来都被誉为滋补佳品，但是黑豆不但有这些优点对贫血的治疗也很有效，不仅能生血，还可使头发乌黑亮丽，算是一举数得的好食物。

其他回答

少儿英语启蒙

豆类食品所含的蛋白质丰富大家都知道，一直以来都被誉为滋补佳品，但是黑豆不但有这些优点对贫血的治疗也很有效，不仅能生血，还可使头发乌黑亮丽，算是一举数得的好食物。

补血食物

乌骨鸡肉：味甘，性平，有补血养阴，退热除烦之功效。

桑葚：味甘，性寒。具有补肝益肾，滋阴养血之功效。

龙眼：味甘，性平。具有补益心脾，养血安神之功效。

黑芝麻：味甘，性平。具有滋补肝肾，养血生津的功效。

黑木耳：味甘，性平。具有益气润肺，补脑强志，和血养营的功效。

红糖：味甘，性温。具有养血活血，补中暖胃的功效。

鸡蛋：其中鸡蛋黄味甘，性平，具有滋阴养血、润燥息风之功效。

动物肝脏：一般指猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝、鸭肝等。可改善人体造血系统功能，促进血红蛋白和红细胞的生成，为补血之佳品。

饮食禁忌

贫血限制脂肪

适量的脂肪摄入能为机体提供热量；但过量的食入脂肪，则会抑制人体的造血功能，同时影响贫血患者的消化吸收功能。所以，每日脂肪供给量不应多于70克，一般以50克左右为宜。且应尽量选择含不饱和脂肪酸的植物油。

贫血忌碱性食物

人体内如呈碱性环境，不利于铁质的还原和吸收利用；胃酸缺乏也会影响食物中铁的游离和转化。故贫血患者尽量少食碱性食物，如馒头、高粱面等。

忌饮茶和咖啡

缺铁性贫血患者在使用铁剂治疗或服用其他补血药时，不可饮茶。因为茶叶中有一种叫做鞣酸的物质，可以与铁剂结合形成不溶性的鞣酸铁，妨碍人体对铁的吸收。同样，咖啡也因含有鞣酸而成为缺铁性贫血的禁忌。

贫血忌大蒜

大蒜含有较多的挥发性物质，据研究表明，大蒜本身具有刺激性，多食用会抑制胃液分泌，影响食物的消化和吸收；它还会降低血红蛋白和红细胞数目，可加重贫血。所以，缺铁性贫血患者不宜食用大蒜。

贫血少喝牛奶

牛奶虽然含有丰富的营养如蛋白质，但铁的含量很低，钙和磷的含量较高。牛奶中的钙和磷会和人体内的铁结合成不溶性的含铁化合物，使人体内的铁更显不足。所以，缺铁性贫血者不宜多饮牛奶。患了贫血时，饮食调理十分重要，要严格遵医嘱并注意以上的饮食禁忌，才有利于病情的康复。