春卷皮和春饼皮一样吗

问题描述

精选答案

1.做法不同春饼是用面烙成的薄饼，比较常见的是用来卷菜吃。

而春卷则是用薄的面皮儿，包着菜炸出来的一种食物，呈三角状，很小。这是它们两个首先在形状和做法上的差异，一种是油炸的，一种是烙的。

2. 口味不同春饼既然是烙成的薄饼，它就需要卷着菜吃，因此春饼本身的味道是很淡的。但是春卷不一样，它本身就已经是带着菜油炸而成的了，可以直接食用，因此春卷的味道相比而言会稍微的重一点，而且吃起来也会更美味一些。根据它里面所卷的菜的不同，它的味道可以咸可以淡。甚至还可以甜。

3. 吃法不同在春天长出来的洋葱既鲜嫩又美味，如果在吃春饼的时候抹上点甜面酱之后，再把里面放上点葱，这样的春饼，是让很多人都非常喜欢的一种美食。而春卷它没有这么多的讲究，只需要从油锅里面炸一下出来便可以直接食用，春饼似乎比春卷吃起来更麻烦一些。

其他回答

IT程序狮

在我看来春卷皮和春饼皮是一样的。薄薄的饼皮一个是炸的一个是蒸的。

春饼：常见做法烙和蒸两种，相比之下，烙的春饼更劲道，蒸的则更柔软。

春卷：又称为春盘、薄饼。春卷皮的做法和春饼皮几乎如出一辙，只不过春卷皮更薄。用干面皮包馅心，经煎、炸而成。

其他回答

IT程序狮

春卷皮和春饼皮不一样，春卷皮是生的，春饼皮是熟的。