西米水晶糕的模具怎么用

问题描述

精选答案

1、清洁模具：把硅胶蛋糕模具清洗干净，并在模具上涂抹一层黄油；

2、制作蛋糕：将蛋糕制作原料按照蛋糕制作配方搅拌好，并盛入已清洗干净的硅胶蛋糕模具内；

3、定型形状：放完后，定型硅胶蛋糕模具内的蛋糕形状；

4、点缀蛋糕：在蛋糕制作原料上方撒入葡萄干和其它干果之类的点缀品；

5、放入烤箱：这里需要注意放置时，要放在烤箱中央，避免模具紧靠烤箱加热部位。

同时如果有空模具需在里面装上清水，一定不能让模具干烤；

6、调时间：因硅胶受热快，均匀，所以烘焙时间区别于传统金属模具，要注意调整烘焙时间；

7、冷却：烘烤完成后，取出蛋糕硅胶模，并自然冷却；

8、脱模：将成型完成的蛋糕从硅胶模具中取出，脱模完成。