槐花虾仁包子馅怎么调

问题更新日期：2024-05-06 08:52:24

问题描述

精选答案

材料：

- 槐花干 50 克

- 猪肉末 100 克

- 葱姜蒜适量

- 盐适量

- 酱油适量

- 料酒适量

其他回答

会计伯伯

新鲜的槐花最好是花骨朵放开水烫一下，虾仁放料酒去腥放点胡椒粉增鲜，放点韭菜，有条件的放点肉更好吃了，调料放盐，鸡精即可。

其他回答

被学习耽误的游戏玩家

1.槐花清洗干净，入开水锅中焯一两分钟捞出，过凉水后捞出，攥干水分备用！

2.220克虾仁加5克盐，用手不停抓5～10分钟左右。稍用点力，但不要抓破虾仁。一直抓到感觉虾仁起粘胶的状态即可，然后用清水把虾仁洗净备用，这样处理过的虾仁口感非常脆嫩。忘拍照片啦！ 把虾仁一切二或一切三，稍大点有吃头儿。虾仁，肉馅，槐花，一大把葱花放入盆中。

3.先加入盐，生抽，老抽，五香粉，胡椒粉，用手搅拌均匀。再分两三次加入葱姜水，每次加入后顺一个方向搅拌，感觉有阻力后再加下一次，直至葱姜水加完，并完全搅打均匀并上劲。最后加入芝麻油，顺时针搅拌均匀即可！

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考研小王子

槐花焯水，切碎，虾仁泡好洗净，切碎跟槐花放一起，放各种调料，搅拌即可

其他回答

考研小王子

槐花焯水剁碎加少量韭菜先放油防止水份蒸发，鸡蛋皮，虾仁加盐，胡椒粉，鸡精，香油适量调匀即可