泸溪河是哪里的特产

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南京

泸溪河是南京的特产,主要是生产桃酥的,泸溪河是出自江西的明嘉靖年间的一个典故。 在明嘉靖年间,江西出了两位首辅,夏言和严嵩,一忠一奸。夏言提携严嵩,严嵩却陷夏言于不义。夏言后裔避难归隐于江西龙虎山泸溪河畔,把宫廷桃酥的技艺传承下来,开设饼店,名为泸溪河。

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泸溪河是南京的特产,主要是生产桃酥的,泸溪河是出自江西的明嘉靖年间的一个典故。 在明嘉靖年间,江西出了两位首辅,夏言和严嵩,一忠一奸。夏言提携严嵩,严嵩却陷夏言于不义。夏言后裔避难归隐于江西龙虎山泸溪河畔,把宫廷桃酥的技艺传承下来,开设饼店,名为泸溪河。

品牌故事

桃酥是中国四大名点之一，原系宫廷贡品，“桃”指的是核桃，又因其口感香酥而得名。明嘉靖年间，被誉为第一能臣的夏言为奸臣严嵩所陷害致身首异地，其后裔一部分逃回祖籍地江西，归隐于鹰潭龙虎山泸溪河畔。为了养家糊口，夏言后裔做起了菓子生意，把从宫廷中传出的桃酥技艺传承了下来，民间“宫廷桃酥”由此而来。每逢集市，他都会挑起担子沿街叫卖，桃酥之香酥可口深受百姓喜爱，其后开设桃酥糕点店，开启了如今家喻户晓、红遍全国的“泸溪河桃酥”故事。

品牌文化

揉·匠心匠艺

悉心慢揉，老手艺人将传承的百年匠艺融于每一枚糕饼里。耐着性子沉静下来，一点点手工打磨出“老样子”。

点·开拓创新

食材、配方、力道、火候，每一道工序都极致讲究，因为每一个新鲜出炉的泸溪河糕饼都是老手艺人对老味道的追求。这，是泸溪河的创新。

捏·古法秘制良工不示人以朴，古法技艺老配方。初心未更，再慢火烘焙，烤出的是每一个老手艺人的匠心芳香。