韩食中有一道菜叫“炒杂太”谁知道怎么做

问题描述

精选答案

炒杂太这个菜非常简单，最关键的就是要有晒干的明太鱼，这种晒干的鱼在延边地区有卖的，在沈阳大连青岛威海只要是韩国人多的地方都可以买到。

用水泡2--3个小时，咸味去除一部分之后，用菜刀剁成段或者用手撕开之后，下锅炒，根据咸淡加些酱油大喜大就可以了。