辽源麻辣面和麻辣烫的区别

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精选答案

起源不同 。

麻辣烫起源于四川的汉族特色小吃，重庆叫麻辣烫，与四川冒菜略有不同；麻辣面是起源于辽源的特色小吃。做法不同 。麻辣烫主要的制作步骤是配制底料、熬制高汤、煮制食材；麻辣面的主要制作步骤是准备底料、煮面、盛面。此外，还有口感不同等区别。