日本用什么木炭蒸米饭

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精选答案

和歌山区是一个位于日本关西地区人口稀少的地区，它因当地的梅子和柑橘而闻名。

少为人知的是和歌山也生产一种用于烹饪的木炭，这种木炭可能是世界上最好的烹饪用炭。作为一种非凡的蒸煮助剂，KishuBinchotan被贴上了很多标签，如空气和水的净化器和心境增强剂。KishuBinchotan是一种白色木炭，产自于当地的一种名为ubame的橡树，它被视为世界上最适合用于烧烤的木炭，尤其是一些日本菜品如yakitori（烤鸡串）和unagi（烤鳗鱼）。全世界的厨师们都发誓这一木炭给肉和海鲜添加了一种独特的香味，这种味道是其他种类的木炭实现不了的。

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