什么是疙瘩汤

问题描述

精选答案

原料：面粉，蔬菜，鸡蛋，辣椒，盐。

做法：1，将干面粉放在套锅，面粉量以每人一手掌作为基数。

2，用水壶往面粉上慢慢滴水，一边滴一边用筷子搅拌。

3，注意：水要滴在干面上，因为滴过水的面很快会变成疙瘩。筷子和水的作用就是面变成疙瘩，不断地使面变成疙瘩，而不是使原来的疙瘩变大。

4。将锅里的水烧开，把疙瘩倒入锅中，水开后，加入香葱，盐，少许辣椒，也可以加入鲜蔬菜和鸡蛋。

其他回答

小初的初中学习

是一种用面糊捏成小圆形块状,以羹汤煮熟的食物。

疙瘩汤，是一道北方家常汤品，在山西太原、榆次地区称为拌汤，晋城一带称不烂汤，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。

其他回答

财智金融会

疙瘩汤就是将面用水和成大小不等的疙瘩，等水开了将疙瘩倒入锅中煮熟，就成为了疙瘩汤。爱吃海鲜味的可以在锅里放些虾仁，煮出的疙瘩汤，味美。持别是在寒冷的冬季，北方人比较爱吃疙瘩汤，因为喝一碗热乎乎的疙瘩汤，会让你身上暖烘烘的。

其他回答

公务员吧

疙瘩汤是一道家常汤品，主要食材是面粉。

疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。