雪花酪机和炒冰机有什么区别

问题描述

精选答案

1. 功能不同：雪花酪机是利用高速乳化原料，在恒定温度下构建出各种雪花酪，而炒冰机是可以定义加热温度，生产各种软型冰淇淋或软糖。

2. 制作范围不同：雪花酪机主要用于制作液体的雪花酪，而炒冰机则可以用来制作冰淇淋和软糖等结构更复杂的食物。

3. 安装位置不同：雪花酪机主要安装在冰淇淋店的厨房里，而炒冰机往往安装在冰淇淋店的窗口外，以吸引顾客。