印度咖啡是什么品种

问题描述

精选答案

印度咖啡品牌很少，通常只有两种：风渍马拉巴及麦索金砖。

风渍马拉巴的生豆很干、呈黄色，风味甘甜，但略嫌单调，因为它是被放在通风的仓库中让印度洋的季风吹抚数季之后才出货，所以无酸味，但风味也略嫌不足；但麦索却是绿色的新鲜生豆，风味较丰富，带有木料青草香气，醇度高且酸性低、味道甘甜。