贵州安顺裹卷皮怎么做

问题更新日期：2024-05-07 21:07:22

问题描述

精选答案

用料：西红柿2个；卷粉4张（3人量）；绿豆芽半斤；海带丝半斤；水萝卜1个（大）；浙醋适量；糖少许；老干妈辣椒两大勺；安顺百花串豆腐乳两块；番茄酱少许。

安顺裹卷的做法

2、萝卜切丝，倒入浙醋淹过萝卜丝就好，糖少许，拌匀，腌制十五分钟左右！丝切得越细，腌制时间越短

3、蕃茄酱制法：烫好的西红柿剥皮切碎，热锅中放入少许猪油，倒入切碎的西红柿，再加入少许番茄酱，小半碗水，小火熬制，待番茄都熔成酱后转大火收汁！全程大约十分钟！

5、卷皮切成小块正方形！大小约12cm*12cm！大小可自行调整

6、完成

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公务员考霸

做法：

1、选用优质大米（一般的大米没有韧性），经过一夜浸泡，用石磨磨成桨备用；

2、然后用勺把约80克的米桨均匀地倒在蒸格（已经烧开的锅）上盖好；

3、等看到冒出蒸汽时就可以把蒸格拿下，再把配料（配料一般是由云耳，肉碎，虾肉等组成）均匀地洒在米粉上，再用一条细细的竹子一卷即成。

其他回答

公务员考霸

具体步骤：

1. 备粉皮和金针菇，

2. 金针菇用清水洗，撒盐入味，

3. 粉皮平铺，

4. 放上金针菇，

5. 卷成卷，

6. 一个一个卷好，

7. 放进蒸锅，

8. 蒸十分钟，

9. 蒸好的粉皮卷，

10. 撒上香葱红萝卜丁点缀，

11. 烧点辣椒油，，烧油，关火撒上辣椒粉，淋上生抽，香油，撒上调味匀炒匀，。

12. 浇在蒸好的粉皮卷。

13. 即成

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说大家的英语

材料：米皮、辣椒底料口味，一般有鸡辣椒、青辣椒、油豆豉、肉沫豆腐干和香菇肉沫五种味道，配菜，海带丝、折耳根、豆芽、红萝卜丝、酸萝卜、香菜、芹菜、葱花、豌豆、霉豆腐水。

安顺裹卷的做法：

1、将卷皮切成三角形状或是小正方形状；

2、将想要放入的辣椒底料的某种口味涂于卷皮表面；

3、涂好辣椒底料后，放入配菜在辣椒底料上，放入20g的配菜；

4、用勺子舀一小勺豆腐水撒在配菜表面，把卷皮裹起，把菜包裹在卷皮里面，安顺裹卷制作完成。

其他回答

财经文博

小麦面粉跟油调整，在用盆子里面放一点面糊蒸一下就可以了