酒吧服务员需要做什么

问题描述

精选答案

1、做好接待前各项准备工作各区域的卫生。

2、熟悉服务程序和客人要求的标准。

3、熟悉各种酒水品种价格各种杯具的特点即起饮用方式。

4、按照客人的要求提供酒水和饮料。

5、中途及时整理卫生并把杯具送入洗杯间。

6、保持酒吧的整洁和整齐包括营业前。

7、对客人买单程序有任何不满即使反映。

8、服务生操作规范标准1.迎宾、问候、致欢迎词、面带微笑以站迎姿势弯腰30度声音洪亮表情热情大方得体。

9、待客人入坐带到喜欢的座位，带客人走在客人前面指引的手用右手张开手指并拢，手语配合的方式，不高不低，行走遇见其他客人时及时避让，将客人领到认为满意的位置。先生、女士这是你需要的酒请慢用，打扰一下帮你收拾一下台面好吗？抱歉让你久等了。

其他回答

小初的初中学习

去酒吧做服务员，主要要做到以下几点，第一点，要做好前台接待客人的服务，第二点，要打扫自己所管辖区域内的卫生，保证卫生干净整洁，第3点，要熟知各种酒水饮料，果盘儿的价格，然后热情接待来的客人，把客人引导至包房内然后帮客人点歌给客人上酒，上饮料，上甜品给客人。拿果盘儿，沏茶倒水，支座。歌厅的服务员儿就是要把来唱歌的客人服务好，招待好就可以了！