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南京烤鸭是鲁菜吗

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问题更新日期:2024-05-08 07:59:07

问题描述

南京烤鸭是鲁菜吗急求答案,帮忙回答下
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不是卤菜,是把鸭子洗好腌制一晚上,第二天放烤箱里烤的,不像卤菜放锅里煮,那叫卤鸭,烤鸭把油全烤出来了,比较香翠了