巧克力有虫卵是正常的吗

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精选答案

是正常的因为制作巧克力的可可豆在收获后，需要在通风处发酵6天，通常会露天发酵，发酵时蟑螂、蚂蚁和甲虫就会来吃，有些虫子就留在了里面，所以制作巧克力时不可避免会有虫子。

华东理工大学食品药品监管研究中心副主任刘少伟教授也说，每块巧克力都多少含有昆虫碎片是真的在日常饮食中，每人每年平均会吃掉500克左右的虫子。这些被我们吃掉的虫子，其实就隐藏在我们日常的食物当中。例如，果酱、面粉等原料中可能会混入一定量的虫子。