福鼎肉片和瘦肉羹有什么区别

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精选答案

两者区别为来源不同。

福鼎肉片是由精肉、淀粉等原料制成的菜品。来源于福鼎市一种很有名的地方传统小吃。瘦肉羹是指 瘦肉鸡蛋羹。来源于以猪瘦肉、鸡蛋、香葱为原料制作的一道菜品。

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轻语说期货

福鼎肉片。这也是福建最魔幻的一种小吃，原产地叫肉丸，学名叫肉片，但其实是肉羹——实在是表里不一、名不副实。但味道却很实在，一吃忘不了！