苜蓿和豌豆尖的区别

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精选答案

豌豆尖和苜蓿是两种不同的东西。

苜蓿主要产于北方，看起来很像豌豆尖，但实际上两者不同。苜蓿在很久以前一般都是饲养家畜，也是人类比较古老的食物之一。苜蓿含有大量的粗蛋白质、碳水化合物，是非常好的一种食物。豌豆尖是豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆苗”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎。