云南手青有什么好吃的

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精选答案

见手青在云南属于比较常见的野生菌菇之一，本身也属于牛肝菌分类，但是见手青本身的味道却是特别鲜美，不但吃着特别好吃，而且见手青的营养价值也是相当丰富，除了含有丰富的蛋白质、氨基酸以外，还含有丰富的矿物质和维生素。

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主料手青400g辅料盐适量花椒适量小米辣适量青红尖椒适量干辣椒适量大蒜适量

1. 手青冼净。

2. 切成片。

3. 佐料切好装盘。

4. 热锅里放油，炒热以后放上干辣椒呛出香味之后，放上见手青翻炒，中火大约半小时。

5. 成品。