青海卤肉调料有哪些

问题描述

精选答案

那要看你卤的肉，肉不同调料也有不同 基本的有花椒 八角 肉蔻 大料 桂皮、 这些调料不要粉状的要完整的 为了方便入味可以轻轻的砸开几条小裂纹，可以将这些东西放在专门在煮肉时使用的调料盒中（这样可以不影响肉汤，减少汤中的杂质）如果没有小盒子也可以用细纱布包好包紧放入锅里 以上是几种主要调料 还有一些辅料 比如 盐 等 具体还要看 卤什么肉了 希望可以帮到你