蚕豆属于什么科

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蚕豆（学名：Vicia faba L.），别名南豆、胡豆等，属于豆科、野豌豆属，一年生或越年生草本植物。

蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量

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属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。种子种下后30天左右可以进行灌肥，可以用农家肥混合草木灰，同时要留意是否有病虫问题。幼苗期还是比较脆弱，将弱苗剔除，留下健康的继续生长。蚕豆结果之前会开三次花，在最后一次开花之前要进行整枝。

蚕豆属豆科植物，在每年秋冬交节时播种。

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蚕豆属于豆科植物，和黄豆，绿豆属于同一科