烤箱什么情况下开热风模式

问题描述

精选答案

1、烤饼干时可使饼干周围温度均匀，并且热风对流功能会让饼干更快酥脆干燥。

2、可以在低温档开启热风模式，用来烘干东西，比如做干枣，香蕉片等。

3、烤肉可加强热量的穿透效果。但是热风对流模式不适合烤蛋糕，烤蛋糕的时候不要开热风模式，热风会带走食物表面的水分，这样烤出来的蛋糕会变的比较干。