学校食堂档口什么最火成本低

问题描述

精选答案

学校食堂、馒头铺等卖彩色馒头最火，家庭做也能得到孩子们的抢食。

这样说，学校特别是大学，现在大都90后00后出生，由于科学发展飞跃，加上学生认识世界快速化，所以他们对新生事物特别想了解认知，彩色馒头在吃文化中很能满足学生。彩色馒头做法多了一道工序，其实与馒头做法一样。

1、准备面团。

（1）酵母用温水化开激活。

（2）用紫薯蒸熟压成泥加一点温水放上酵母激活。

（3）菠菜打碎加点温水放入酵母激活。

（4）分别把上述几种酵母水加入到面粉中活成不同面团。

2、做馒头。面团酵发好后，彻底揉到面团，使其外表光滑内部细腻。开始做馒头，把白面团擀开，彩色面团也擀开，然后放在白面皮上卷起，用刀切开，整理好进行二次发酵。

3、蒸。二发明显增大变轻，开火，气出来蒸15分钟。这样的馒头得不到学生和小孩青睐才怪呢，保障销量翻倍，小孩由吃一个变吃两个半

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