我的一个朋友想要学做烤鸭和板鸭，从哪里学能比较便宜些呢

问题描述

精选答案

啤酒鸭的做法啤酒鸭汁水浓郁，喷香诱人，啤酒的苦涩一扫而光，留下的只有小麦的清香和更加浓厚醇香的鸭肉。

今天，郑州新东方烹饪学校老师就教大家啤酒鸭的做法，快去学起来吧！食材的准备：鸭500克、啤酒1罐、干辣椒少许、料酒1/2勺、生抽1勺、老抽1/2勺、八角少许、糖1大勺、葱1把、姜1块、蒜5瓣、盐1/2小勺。食谱的做法：

1. 鸭肉冷水焯水，盛出备用。

2. 葱切段，姜切片，蒜拍裂。

3. 锅中热油，倒入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香。

4. 倒入鸭肉，大火翻炒，炒至鸭皮收缩颜色焦黄。

5. 倒入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀。

6. 接着倒入啤酒，没过鸭肉。

7. 大火烧开后加盐，并搅拌均匀。

8. 盖上锅盖后小火焖40分钟至鸭肉软烂。

9. 大火收汁即可，开吃啦！啤酒鸭的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校的大门随时为您打开哟~~

其他回答

小李谈考试

建议你去一个专业卖烤鸭的实体店做学徒，这样可以真人真货能快速学到东西，现在想学东西很容易，要看你有没有认真学，认真学那里都可以学得到

其他回答

小李谈考试

你好每个地方都有不同的做法也有不同的价格和不同的师傅你可以在你当地比较出名的地方去学也好适应当地人的口味