哪个地方的荞面最好

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山西古雁门郡最好，因为山西雁门地区是属于高山地区，而且地质含有丰富的对人体有益的矿物质，人烟比较稀少，昼夜温差大，而且附近的水质无污染，在那里种植出来的苦荞麦是有名的优质品种，也是我国公认的天然绿色食品。

苦荞麦一般适合在凉爽的高山环境中生长，在我国多个地区都有栽培，主要分布在四川，贵州，云南，山西和陕西，其中四川凉山和贵州是苦荞麦的主要产地，而且从我国传入很多国家，在日本国家看来，苦荞麦是最佳的保健食品。

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公务员百事通

赤峰市敖汉旗荞面最好。敖汉是赤峰所辖十二旗县区之一。位于赤峰市东端。和辽宁省建平县接壤。这里历史悠久，土地肥沃，老哈河从境内流过，滋润这这片土地。敖汉是赤峰产粮大户，是著名世界小米之乡。荞面也是主要农作物之一，著名品牌是敖汉双井荞面，畅销全国各地

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公务员百事通

河北省张家口地区的荞麦最好，因为那个地区比较冷，荞麦长的时间长，所以荞面就特别好吃。