武夷岩茶如何冲泡

问题描述

精选答案

正确的方法:1. 白鹤沐浴洗杯：用开水洗净茶杯，并提高茶杯的温度。

2. 乌龙入宫落茶：投茶在武夷山称为“落茶”，投茶的.量可根据个人爱好而灵活掌握。一般为5—7克。

3. 高山流水冲茶：把开水壶提高向杯中注入开水，冲茶时最好能使茶叶随开水在杯中旋转。

4. 春风拂面刮沫：用杯盖刮去浮在杯面的泡沫(第一泡茶为洗茶，一般不喝，武夷岩茶第一泡时泡沫较多，这为正常现象，以后几泡泡沫少)。

5. 关公巡城巡茶：泡茶1—3分钟后把三才杯中的茶汤依次倒进供嘉宾品饮的小茶杯(武夷山当地人，多把茶汤倒入茶海，再用茶海倒入嘉宾品饮的小茶杯)。

6. 韩信点兵点茶：将杯中(茶海中)剩下的茶汤一点点地滴注到各茶杯中，使每杯茶都浓淡均匀。

7. 赏色闻香看茶：观赏茶汤的色泽并用杯盖闻盖上留香。

8. 品啜甘露品茶：即奉茶，品茶。

其他回答

期货新手

准备一只盖碗、武夷岩茶8g、一壶开水，使用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍，接着取出8g武夷岩茶，并缓慢投入到盖碗中，提起水壶，采用环壁注水的方式将开水注满盖碗，注水后将盖碗盖子盖上，让茶叶在水中浸润5s时间，最后将茶汤滤出饮用。