什么茶的茶多酚最高

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精选答案

目前育成的国家级茶树良种中，黔湄502是含茶多酚物质最多的品种，达到37.72%，红、绿茶兼制，品质优。

可惜的是贵州茶界并没有发挥好品种优质，做出一款有影响力的好茶。前些年浙江以帮扶的名义向四川、贵州输送了大批白茶苗。任何一个品种都有地域局限性，白茶在贵州的表现不尽人意，反而做了浙江茶商的嫁衣。一个品种的优质是自然进化的选择，盲目引种往往会适得其反。贵州大叶种、云南大叶种都是优秀的地方品种，也能做出其它地方不具备的特点茶。西南茶区地理位置特殊，资源种质特殊，一定要发扬光大，其厚发优势不在龙井之下！

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心理学与生活

绿茶为代表的非发酵茶中茶多酚含量最高，以红茶为代表的发酵茶中茶多酚含量最低，而以乌龙茶为代表的半发酵茶中茶多酚含量居于前两者之间。

且有数据显示，绿茶中茶多酚含量比同等品质的红茶高出144%，比同等品质的乌龙茶高出59%左右。

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绿茶的茶多酚最高。由于绿茶不经过发酵,保留了更多的天然物质,绿茶中的茶多酚含量,有18%左右,而红茶中的茶多酚含量通常不超过10%。