生煎馒头是哪个地方的特色小吃

问题更新日期：2024-05-11 16:33:11

问题描述

精选答案

上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。

生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎馒头原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。

20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。生煎馒头也是苏州有名的点心之一。以前属于地道的市井小吃，所以具体到那一年的来历应该是没法考究了

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数字技术工程师

上海。生煎又称生煎馒头，原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种，是无锡、苏州、湖州、嘉兴、上海一带的汉族风味小吃，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等，馅心以鲜猪肉加皮冻为主，出炉后形态饱满，松软适口，越吃越香。生煎有讲究，须用平底锅，煎时均匀地洒上一些水，使之渗入平锅底部为好。

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自考达人

生煎馒头是上海的特色小吃。它是由发面制成的馒头，在平底锅中煎至底部金黄酥脆，上部柔软嫩滑的一道美食。生煎馒头的独特之处在于它的独特烹饪技巧和口感，外酥内软，香气四溢。它通常搭配花椒、葱姜等调料，口感鲜美，吃起来既有嚼劲又有香脆感。生煎馒头已经成为上海的代表性小吃之一，吸引了无数食客前来品尝。无论是当地居民还是游客，都对这道美食赞不绝口。

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群达工程

上海

上海 :生煎馒头是一种上海特有的美味小吃,皮脆汁多,鲜美无比。 上海是我国发达城市之一，它位于沿海地区。该地的经济效益和沿海的那环境是经济收益都非常不错。同时生煎馒头也是该地的一种地方特色。

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自考达人

生煎馒头是上海的特产。它是一种传统的上海小吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名。生煎馒头外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，通常以猪肉为主要原料，加入葱姜等调料，经过蒸、煎两道工序制作而成。煎制时，底部煎至焦黄，上部保持软嫩，形成了独特的口感和香气。生煎馒头已成为上海的代表性美食之一，吸引了许多游客前来品尝