想投资100平的寿司店，大概预算要多少

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精选答案

谢邀。

首先我们来看下成本：装修费用三万五，加盟费三万，其余杂项（设施设备)一万五，房租费7万元。基础投资15万元。然后按月度支出算：装修，加盟，杂支分摊期按2年算：8/24=3333元/月场地租金 7/12=5833元/月人工成本7500元/月其他税费等额外开支按1000元/月共计：3333+5833+7500+1000=17666元然后关键点来了，前面有朋友提到过：毛利率！也就是你产品的成本占你的卖出价格的比率，比如成本5元，卖价10元，则毛利率为50%。毛利率受很多因素影响，进货价格，产品转化率，废品比率，卖出价格等等都有影响，普通大众餐饮的毛利率在55上下浮动，小型餐点，零食，如寿司，冰激凌，烧烤之类，毛利率水平会相对高一些，暂且估算为60%(估算啊，最终能控制在多少题主自己好好盘算盘算，而且，毛利润不等于净利润哦），也就是说，你一个月的营业额需要做17666/60%=29443元，近3万元左右的营业额，日均1000元左右，算高一点，按你自己得出的1250/天，基本准确，但这只是保本点，就是基本不赚钱，然后问题就简单了，题主想花多长时间把投资的钱赚回来，自己回头一加就是，比如一年赚回投入的15万元，那么每个月就得赚1.25万，每天赚420，那就得多做700块的营业额，也就是一天干2000的营业额，一年回本，一天干3000,8-9个月回本，以此类推。你那个朋友说他一年利润18万，也就是他一天2500左右的营业额，题主可做做调研先