凉拌西兰花怎么做

问题更新日期：2024-05-11 21:27:59

问题描述

精选答案

用料西兰花 一个；鲜酱油 一汤匙；葱蒜 少许具体做法如下：步骤 1：西兰花洗净，切小块，西兰花的梗去皮切成小块或片也可以吃步骤 2：锅里加水烧开，放一两勺盐，和一点儿色拉油，然后把西兰花焯水，放油和盐是让西兰花入味，更绿更脆一些。

步骤 3：把焯好的西兰花放凉水里过水，大概两到三遍让西兰花彻底凉透。步骤 4：把凉的西兰花放帘子上控水。步骤 5：味极鲜酱油，糖，醋少许。步骤 6：盆里放蒜末，葱末，糖，醋，鲜酱油，拌匀就可以了，糖醋味道根据自己口味调整。步骤 7：简单美味的凉拌西兰花完成了 ！

其他回答

电气电缆

用料：西兰花300克，青红辣椒各一个，小香葱一颗，大蒜五瓣，生姜10克。

做法：

西兰花掰成小块，洗净捞出沥水。青红辣椒切丝，香葱切末，大蒜拍碎剁末。生姜切细丝。

锅中烧水，水开后倒入西兰花，加5克食盐，煮一分钟后捞出，过一下凉水沥干。

葱末蒜末姜丝放入碗中，加适量精盐、白糖、香醋、生抽、麻油、鸡精、香油，搅拌均匀。

把沥干水分的西兰花放入盆中，加入青红辣椒丝，倒上拌好的浇汁，搅拌均匀即可食用。

其他回答

电气电缆

食材准备：西兰花100克、醋5克、盐2克、鸡精2克、葱花油3克。

1、西兰花洗净，西蓝花不要切的太大，太大难以入口，焯的时候生熟也会不均匀；

2、放入开水锅中，焯3分钟；

3、焯好以后，用冷水再过一下，这样会比较脆；

4、加入醋、盐、味精、葱花油拌开；（喜欢辣味，可以在这个步骤中放入辣椒油）

5、装入盘中即可食用。