开个海鲜饭店需要些什么

问题描述

精选答案

厨师最主要，海鲜供给也很主要，再就是有个好的大堂经理，培训好服务员，然后装修的要雅致，有特色，看起来干净。

在装修上，可以确定某一种主题。要有特色菜，别人家的海鲜店什么便宜，你也要便宜，低价菜要超过他，用酒水和高档菜找齐。开饭店的学问多了，否则大学也不能开酒店管理学，摸索吧。多学多看多思考。