青酒是什么类型的酒
问题更新日期:2024-05-13 00:14:39
问题描述
青酒是什么类型的酒希望能解答下
- 精选答案
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家乡自酿的包谷酒,散酒。
去酿酒人家,提一酒壶,价格不贵,20-50一斤。也有更便宜的,5-15一斤,质量不敢保证。纯正包谷酒,看过整个酿造过程好喝不辣不上头,喝后不口干不头疼不说比肩十大名酒(150以上一斤)至少蓝瓶二锅头,青酒,青花瓷等各种150以下的,一个能打的都没有。配上三五小菜,一二好友,又是一小段悠闲。注:一斤=500g
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它属于蒸馏酒,它是以高梁、小麦、玉米为原料,经煮熟、散热、拌曲药、储藏、发酵,再密闭蒸馏,由于酒精沸点比水低,所以酒精以汽体先蒸馏出来,再通过蒸馏管到降温器,再经水冷却变为液体,这就是蒸馏酒,刚蒸馏出来的酒度数较高,后逐渐降低,再经过勾兑到55度(与温度结合换算)左右即可,再贮藏一段时间,就可以喝了。






