什么肠粉最好吃

问题更新日期：2024-05-13 11:59:00

问题描述

精选答案

当然是石磨肠粉最好吃了，石磨在磨米浆的过程中，不会发烫，从而保存了米浆原有的味道，其特点是嫩，但不够Q，现做现吃，非常好吃，米香味十足，如果要打包带走，就不容易保存，和汤汁搅一起，会烂烂的，不成型。

一：一定要用陈米，纯米浆嫩而不Q，不便打包，可添加土豆粉混合；

三：为防止粘盘，可添加15克大豆油在米浆里搅融化，油融于米浆，省得每次都要用油刷盘底；

四：现在蔬果彩色肠粉很流行，营养丰富；可做胡萝卜味的，波菜味，紫包菜早，红心火龙果味等等；

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会计我帮你

广东肠粉。

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会计我帮你

广东西关肠粉，用石磨磨出来的

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考研一姐

潮汕肠粉最好吃了

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奋斗在IT

我觉得还是广州的最好吃，我最喜欢虾仁个牛肉的。