保山火烧肉吃了好吗

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精选答案

保山人大多以凉拌火烧肉为主，拌水腌菜、拌豆粉、拌米线......几乎能拌了吃的都可以放在一起吃。

火烧肉拌稀豆粉——“花椒要麻、辣子要辣”，味道酸爽鲜嫩，这就是保山人的口味，让人一吃就停不下来。就我个人而言，我还是喜欢把它跟米线一起和着来吃，皮子的香醇劲道、肉的香甜鲜嫩加上当地人秘制的黑醋，那味道更是无法言语，正应了那句：“此物只应天上有，人间难有几回闻。”。小伙伴们，云南保山特色美食“火烧肉”，是保山人念念不忘的家乡美味，如果是外地人可以先试试看，如果吃了没有什么问题就可以吃了，火烧肉一直是保山人的最爱。

其他回答

说大家的英语

保山民间喜欢吃火烧肉。无论是清明扫墓、端午过节，还是家里待客，人们都要吃火烧肉。

逢年过节，杀好猪后，抬到平坦的地方，开始用火烧。用茅草对着猪烧毛。不间歇地持续烧一两个钟头。烧熟后，猪全身是黑漆漆的，然后用水冲洗。直到把整个猪身洗得透黄泛亮。