一斤米可以蒸多少凉面

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精选答案

广元蒸凉面米和水一般按照1：3的比例，这种搭配做出来的广元蒸凉面口感是最好的。

在制作过程中，可以适当加一些糯米，和米浆混合在一起，用蒸笼蒸5-8分钟即可，放凉切块加豆油、醋、红油等调味料就可以吃了。记得水不能用矿泉水或者蒸馏水代替哦，那样口感就不好了。