烧烤店里除了烧烤师，还需要请其他的厨师吗

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精选答案

首先不清楚您的店面有多大面积可以摆放多少张餐台和餐位，那我们首先最少要有主考和副烤两位师傅，如果经营小海鲜那我们要请一位做小海鲜的厨师还可以做一两道特色小炒，还要配一位给师傅打下手的。

如果有披萨饼等特色的风味主食那还要请做面食的师傅，那我们还要请一位凉菜师傅，如果烧烤师付可以负责给您切配穿串的原材料，那就配抓串工和穿串工就可以了。以上是我个人的想法仅供您参考，也希望大家共同来发表不同的想法让我们一起来互助学习。

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财务一点通

看你店里的规模来定，

烧烤店，烧烤师傅专门烤，

来单抓串算一个，

划单上串算一个，

锡纸，铁板，吊炉，最少两个，

海鲜，主食，刷碗，最少三个，

呵呵，你要是说我就是小店，几张桌子，全店下来不能低于三个人～

菜谱带炒菜的另算人

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会计小白鼠

我就是烤串滴的。现在烧烤只能说是搭配。一定有自己的一个主菜，也就是大菜就是挣钱的，比如说龙虾啊，螃蟹啊。或者鸡，鱼锅啊之类的。之后然后就是海鲜小炒，再然后就是凉菜了，然后就是烧烤。思路下来就是先是主菜，海鲜小炒，烧烤，凉菜。根据这些东西。你在配人。

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造价师考试信息汇总

还需要一个做辣炒和拌菜的师傅，如果150平以内的店，一个串工，一个辣炒加拌菜，一个配串抓串小工，一个零活负责刷碗和传菜，4个人基本配置，传串可以让配串工和零活兼顾，如果生意要是可以的话建议再找一个小学徒搭下手，工资很低，如果你个人自己不懂烧烤的话建议不要做，大工一般都做不长，口味一换会流失很多顾客，以上仅供参考，如果不懂在问我