卤菜的利润在多少啊

问题描述

精选答案

1.卤肉熟食店投资成本低开一间卤肉店，10-30平米左右的房子就可以经营，房租投资少，店面装修不繁琐，只需要做一个好一点的门头招牌，店内保持干净卫生，设备投资少，卤肉店只需要1至2个展示柜，操作台即可，这些投资不超过3000元。

2.卤肉熟食店利润可观猪头肉一般价格在18-20元一斤，成本才6-8元一斤；猪耳朵一斤卖15-18元，成本6-9元；猪心猪肝这些一般价钱在14-17元之间，成本4-6元；猪大肠一斤卖12-16元，成本3-4元；参照以上数据，做卤肉生意利润还是可观的。

3. 卤肉熟食店经营管理简单卤肉店一般1-2个人就可以经营，特别适合夫妻两人一起创业，一个人卖一个人切，这是理想当中最圆满的经营模式。卤肉好储藏，一天的卤肉卖不出去，放在卤水中，第二天不会坏掉还可以卖，味道还会非常好。

4. 卤肉熟食消费群体广卤肉熟食一年四季都可以经营，大人小孩都爱吃，也是非常不错的下酒菜，基本上每个餐馆都有卤肉类菜品。卤肉店一年都不用担心生意不好，只要味道做得好，生意就会很好。一般饭馆餐厅不会自己去做卤肉，所以闲暇的时候，也可以跟周边的餐馆联系业务，给他们配送，生意会更好！以上4点很好的介绍了卤肉熟食店的市场前景，显而易见，这个项目的利润空间还是很广阔的，选择经营这个项目，一定能够走向涨收之路！

其他回答

金融小博士

卤菜只是统称，并不是具体的卤制品品种。

每个品种的卤制品利润也是不同的，每个地区的物价也与利润息息相关，所以并没有标准答案。

例如：在某地卤猪头肉可能有50％利润，但是卤大肠可能基本上没有利润。

例如：卤鸭头可能有200％利润，但是卤鸭掌可能几乎没有利润。

因为每个品种分割附件产品的进货价格和售卖价格是不同的。所以你这个问题就没有标准答案。

但是一般总体来说，也就30％的毛利润。当然每个地区不同。有的可能要超过100％