切片薯片是什么意思

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精选答案

1切片薯片是土豆为原料，经清洗，切片，油炸，调料等加工方式生产出来的，这薯片具有农副产品的土豆深加工的特点，而且口感松脆并较具有特浓的土豆味，不仅引领当前的休闲食品时尚潮流，而且促进了农产品加工的新渠道。

2，复合型薯片是以土豆粉及粉类为原料，经和粉，压片，成型，油炸，调料等工艺生产出来的，具有土豆风味休闲食品，成型过程中可以压制成瓦片状，三角形状等各种形状，其加工工艺中最主要的原料还是土豆粉，其制成产品蔬脆又不失口感的最佳特点。