发霉的原因

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精选答案

在日常生活中，发霉是一件很常见的现象，各种物品几乎都惨遭毒手。食物、衣服、墙壁等，只要满足发霉的条件基本都是会发生的。发霉时，物品表面看起来黑黑的样子，重点还有一股特别难闻的味道，甚至发霉到很严重的情况下，令人作呕。到底是什么生物引起发霉的呢？让我们一起分析下。

相信大家可以想到罪魁祸首是谁，没错，就是微生物。地球上除了动植物外，还有数量巨大的微生物。由于它们的体型都比较小，肉眼很难将其观察到，必须得借助显微镜等精密仪器才可以。微生物在整个生态链中扮演者重要角色，主要是分解地球上的有机物质（枯叶、尸体等），促进生态循环。按照这样的想法， “发霉”的现象就是由一种霉菌引起的。

什么是霉菌？其实就是真菌中的一种。提到真菌，我们想到的就是蘑菇，体型比较大的子实体。但是霉菌并没有像我们所见到的蘑菇那样大小，而是有着很发达的菌丝。只要你细心观察那些发霉的物质就可以发现它们都是跟丝状物。

其他回答

财会审计帮

霉变是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。

水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。