全站数据
8 4 2 0 5 8 1

乳品微生物必检项目有哪些

林鹿心理 | 简单学习,快乐成才!         
问题更新日期:2024-10-10 20:32:43

问题描述

乳品微生物必检项目有哪些希望能解答下
精选答案
最佳答案

不同的产品要检查的微生物种类和限度也不同.通常查以下几项:细菌总数;大肠菌群;致病菌(一般包括沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等);依食品类别不同,规定要检验的致病菌的具体种类有不同.有些还规定要检查酵母菌和霉菌

其他回答

乳品微生物必检项目:菌落总数、志贺菌、金黄色葡萄球菌、沙门菌,另外6个月以下的婴儿配方食品还要求检测阪崎肠杆菌