饲料学npn什么意思

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精选答案

饲料中所有含氮物质统称为粗蛋白(Crude Protein,CP),它又包括真(纯)蛋白质与非蛋白含氮物(NPN).氨基酸是组成真蛋白质的基本单位,主要由C,H,O,N四种元素组成(约占98%),同时还有少量的S,P,Fe等元素.NPN:nonprotein nitrogen,非蛋白氮。在生物学领域,体液中除去蛋白质剩余的各种含氮化合物中氮的总量。

另一种说法是,血浆中除蛋白以外的含氮