菜市场的薄荷是什么品种

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精选答案

1、留兰香薄荷，留兰香是薄荷属最常见的品种之一，在河南被唤作十香菜，是最常吃的两个香草品种之一。因其叶片浓绿，叶脉凹陷发皱，也被称为绿薄荷或者皱叶薄荷。

2、胡椒薄荷又叫辣薄荷，是绿薄荷和水薄荷的杂交品种，它的叶缘叶边锯齿深而锐，薄荷气味明显。胡椒薄荷叶子可作为蔬菜，凉拌、炒吃都可，还可以用来泡茶。

3、柠檬薄荷也被称为柑橘薄荷，它整株植物光滑，带有黄色腺体点缀，呈深绿色，通常捎带紫色。它很受蜜蜂喜欢，浅绿色的叶子十分漂亮，揉一揉会闻到一股柠檬的香味。

4、马薄荷也叫美国薄荷，是一种非常容易开花的薄荷品种，它有着芬芳的叶子和动人的小红花，是一种容易招蜂引蝶的香草植物。美国薄荷可以食用，可以制作酱汁、醋、蔬菜等，也可制成糖果，而其提取制作的薄荷油有清凉和提神的作用。

5、苹果薄荷也叫香薄荷，之所以叫苹果薄荷，因为有薄荷的美味，也有苹果的甜香味。苹果薄荷叶片较薄，叶脉凹陷很明显，且表面具有一层短短的小绒毛，摸起来很舒服。苹果薄荷最主要的用途就是食用了，不仅可以生吃，更是可以煎、烤、炖、蒸，它也可以被用来泡茶，泡咖啡以及拌成沙拉，它的叶子还可以做成果冻和蒸粉。