祭灶王的风俗演变

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祭灶王，中国春节习俗之一，指祭祀灶王的活动。灶王（灶神）为民间灶头供奉之神，也称灶君、灶王爷等。原始人为了表示对火的发明者的感激，每年夏天祭祖他，夏天象征火，灶也代表火。中国北方有腊月二十三日用糖果祭灶之俗。