莲藕是什么色的

问题更新日期：2024-10-11 04:58:18

问题描述

精选答案

②荷花颜色——莲藕分为红花藕、白花藕。

不管哪种莲藕，在营养上都没有差别，只是口感、做法的不同。

红花藕通常有7个藕孔，所以也叫七孔藕，外皮的颜色呈褐黄色，体形又短又粗，生吃味道苦涩，而做熟后口感粉面，适合做炖、蒸等形式，比如莲藕排骨汤、桂花糯米藕等。

白花藕一般都是9个藕孔，因此也叫九孔藕，外皮呈银白色，比较光滑，体形又长又细，生吃脆甜，适合清炒、凉拌，比如糖醋/麻辣藕丁、凉拌藕片等。所以买莲藕时，要根据烹饪方式挑选莲藕，要炖汤就买红花藕，要凉拌就买白花藕。

其他回答

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1. 莲藕是白色的。

2. 莲藕的颜色主要是由其内含的淀粉质和纤维素决定的，而这些物质的颜色都是白色的，因此莲藕也是白色的。

3. 莲藕是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。在烹饪方面，莲藕可以用来做很多美食，如莲藕炖排骨、莲藕糖水等，非常受人们的喜爱。

其他回答

简单工程师

谢邀我来回答此问题，莲藕是什么色的是有的。莲藕分为粉藕和脆藕,粉藕表皮呈褐黄色,略带黑色斑点,去皮后呈暗粉色。而脆藕表皮呈银白色，色泽明亮，表面麻点较少，藕肉洁白。

其他回答

群达工程

莲藕有粉色和乳白色两种。