五月成熟的梅子是什么颜色

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梅为蔷薇科乔木植物的果实，是我国的特产水果，除日本外，其他国家很少将梅作为果树来栽培。梅未成熟时呈青色，成熟时则变成黄色，即可食用又可药用，俗称梅子。梅子加工过后可以得到乌梅.

杨梅，又名龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。属杨梅科植物。